ئاژەڵ و رووەک

شێوازی وشککردنەوەی قەیسی

شێوازی وشککردنەوەی قەیسی:

وشکبوونی قەیسی

وشکبوونی قەیسی لە خۆردا ڕەنگی ئارەزوومەبۆر ەکەی زیاتر لە وشکبوونی دەستکرد دەپارێزێت، بەڵام ئەگەر دروێنە هاوکات بێت لەگەڵ وەرزی بارانبارین وشککردنی دەستکرد دەبێت لە بنەڕەتدا وشککردنی خۆر دەکرێت بۆ کەمکردنەوەی تۆز و پیسی پیسی پیسی بەکار بهێنرێت ، قەیسیدەبێت بە دروستکردنی بنکەکەی تا وشک کردن ، وشککردنی 15 % ی شێەکەی ، چەند هۆکارێک هەیە بۆ زیان گەیاندن بە میوەی قەیسی ، وەک کاتی وشکبوون ، دەبێتە هۆی کاردانەوەی کیمیایی لەناو پارچەی میوە ، هەروەها گرنگە بۆ دڵنیابوون لە بەکارهێنانی میوەی کوالیتی . باشە ، زۆر پێنەگەیویت ، جگە لەوەی پارچە میوەی پارچە کان لە پارچە باریکدا ببڕیت ، بۆ ئەوەی پرۆسەی وشککردنەوە خێرا بکەیت . 

قەیسی وشکبوونەوەی خۆر:

قەیسی دەکرێت بە پێی ئەم هەنگاوانەی خوارەوە وشک بکرێت بە خۆر:
  • میوەی قەیسی بە وریاییەوە هەڵبژێرە، میوەی کوالیتی بەرز هەڵبژێرە، پاشان بیشۆ بۆ لابردنی هەر تۆز و خۆڵێک یان دەرمانێکی لەکارخراو، پاشان لە نیوە یان یەکسان بیانبڕن دوای لابردنی تۆوەکان لێیان، هەروەک بڕینەوەکە ی یەکسان بەشداری دەکات لە وشککردنی هەموو پارچەکان لە یەک کاتدا.
  • گیراوەی ترشی ی سکوربیک بۆ میوە کان جێبەجێ بکەن کە دوو کەوچک ترشی ئەسکوربیک یەکسانە بە پێنج گرام تەبیڵی ڤیتامین سی وردکراو ، هەروەها چارەکە کوپێک ئاو .
  • کاغەزی کەرەبەکاربێنە لەگەڵ کێک بۆ وشککردنی قەیسیەکان، بە دانانی هەر پارچەیەک بە کاغەز، بە جیا، پاشان داپۆشینی بە پەڕۆ، بۆ ئەوەی بە ڕەونەقی و منداڵان دەستکاری ی بکەن.
  • میوە بجوڵێنە بۆ وشکبوونەوە پێکەوە، کاتی وشکبوونەوەش لەنێوان دوو بۆ چوار ڕۆژ دەخایەنێت، هەروەها ئامۆژگاریدەکرێت لە شەودا بۆ ناوەوە بیکەیتە ژوورەوە بۆ ئەوەی بە شەونووک نەبیت.
  • دانەوێڵەکە وشک دەبێت کاتێک دەسوتێت ، بەڵام ئەگەر دانەوێڵەکان هێشتا شێبن ، کاتی زیاتر لەبەر خۆر دا جێدەهێڵن و کاتێکیش ئامادە دەبن لەناو کیسە پلاستیکییەک هەڵگیراوە ، بۆ ئەوەی دڵنیابن کە شێی تێدا نییە ، خۆ بەدوور بگرن لە دانانی ان لە ساردکەرەوەدا .

قەیسی وشککردنی فڕن:

ئەسیکۆلەکان دەکرێت لە ناو فڕن وشک بن بەم چەند هەنگاوانەی خوارەوە: 
  • قەیسی پەمپکراو هەڵبژێرە و گەورە نەبێت ، خۆت لە میوە بۆگەنەکان دوور بخەوە یان کوتییان لەسەر بێت ، پاشان قەیسییەکە بە ئاوی سارد بشۆ بۆ ئەوەی هەر پیسییەکی لەسەر لاببات ، پاشان دەنکە قەیسییەکە بە نیوە دابڕکێت ، تۆوەکەی لە ناخیدا لابدە و خۆت لە توێکڵکردن دوور بکەوە .
  • ڤیتامین C بۆ قەیسی بەکار بێنە بۆ ئەوەی ڕێ لە ڕەنگزەردبوونی بگرێت ، هەروەها پاراستنی ناوەڕۆکی ڤیتامینەکەی لە کاتی پرۆسەی وشککردنەوەدا ، بە تێکەڵکردنی کەوچکێک لە حەبی ڤیتامین سی لەگەڵ لیترێک ئاو ، پاشان تێکردنی بۆ ناو کیسەیەکی پلاستیکی و تەڕکردنی قەیسیکە بۆ ماوەی پێنج خولەک ، کە تێیدا دەجوڵێنرێت یان ناوەڕۆکەکانی جانتاکە هەموو خولەکێک .
  • فڕنەکە لە 60 ی سی دابنێ، قەیسی لەسەر کاغەزی کەرە لەسەر ڕاکەی فڕنەکان دابنێ، دەرگافڕەکە بە کراوەیی بەجێ بێڵە، فانکەیەک لە نزیک ئەو ەوە دابنێ بۆ ئەوەی هەوا کە لەسەر قەیسییەکە بجووڵێنێت، با بۆ ماوەی 24-36 کاتژمێر وشک بێت 
پێشوو
داری زەیتوون لە فەلەستین
داهاتوو
چۆن تەماتە هەڵئەکڕن