ئاژەڵ و رووەک

چۆن سرکەی سروشتی دروست بکەین

چۆن سرکەی سروشتی دروست بکەین:

دروست کردنی سرکەی سێوی سروشتی:


وەک گۆزەیەکی پاک بۆ ئەوەی قەبارەکەی گونجاو بێت بۆ ئەوەی چەندێتی بکرێت:

  • بوتڵێکی بچووک
  • باندی لاستیکی
  • پەڕۆیەکی پاک
  • پاشماوە سێوەکان، بۆ ئەوەی بڕەکەی بەسن بۆ پڕکردنەوەی سێ چارەکی گۆزە بەکارهاتووەکان.
  • ئاوی پاک
  • شەکری سکەی سروشتی

چۆنیەتی ئامادەکردنی:

  • گۆزەکە پاک بکەرەوە بۆ ئەوەی بە تەواوی بەکاربهێنرێت و ڕێگە بدە هەوا کە وشک بێت.
  • سێ چارەکە گۆزەکە پڕ بکە لە پاشماوەی سێو، بەڵام ئەگەر هەموو میوەی سێو بەکار دەهێنیت، بیبڕە و بیخەرە ناو گۆزەکە.
  • کەوچکێک قتووی شەکر بخەرە سەر پەرداخێک ئاو ، ڕەنگە پێویست بکات بڕی دوو ئەوەندە یان سێ هێندە بکەیت ، بەپێی قەبارەی گۆزە بەکارهاتووەکە ، بۆ ئەوەی بڕی ئاوەکە بەتەواوی پارچە سێوەکان بتۆقێنیت بۆ ئەوەی ڕێگە لە پێکهاتنی کەڕوو بگرێت .
  • گۆزەکە بە پەڕۆکە داپۆشە ، بە لاستیکەکە ببەستەوە و توند دایپۆشە .
  • گۆزەکە لە شوێنێکی تاریکدا کۆگا بکە ، بۆ ئەوەی پلەی گەرما هەمیشە لە پلەی گەرمی یوورئاساییدا بێت و بەلایەنی کەمەوە بۆ ماوەی سێ هەفتە بەجێی بهێڵیت ، لەو ماوەیەدا دڵنیا بە کە سێوەکان بە باشی تەڕ دەبن و ئەو بۆنانەی کە بۆنیان لێ هەڵدێ بۆنی خۆشە و بە بێ لە بۆنی کەڕوو .
  • گۆزەکە لە شوێنێکی تاریک دا لە پلەی گەرمی ژوور بۆ ماوەی سێ بۆ چوار هەفتە بەجێ بێڵن ، لەگەڵ هەر چەند ڕۆژێکی کەمدا .
  • سەرپۆشەکە هەڵبڕە، باسی سرکە بکە، لە بتڵی بچووک دا خەزنی بکە و لەکاتی پێویستدا بەکاری بێنە.

دروستکردنی سرکەی میوەی سروشتی:

پێکهاتەکان:

  • 2 کوپ شەربەتی سێوی سروشتی ، هەرمێ ، یان توێکڵی سێو و هەرمێ .
  • هەر جۆرە توویەک
  • تەماتەکان بە تۆو پاک بکەوە
  • هەڵووژە، قەیسی، خۆچ و توێکڵی ناکەر
  • چوار پەرداخ ئاو
  • یەک کەوچکی چا شەکری قاوەیی یان شەکری سپی ئەندامی

چۆنیەتی ئامادەکردنی:

  • هەموو پاشماوەکانی میوە لە قاپێک دابنێ، بۆ ئەوەی بە لایەنی کەمەوە دوو و چارەک قەبارەکەی بێت، بۆ ئەوەی گۆزەکە کراوە بێت.
  • هەردوو ئاوەکە، شەکری سپی یان شەکری قاوەیی زیاد بکە.
  • گۆزەکە بە پەڕۆیەکی دروستکراو بە مەلەب داپۆشە، خۆڵ و مێروولەی وەک مێروو یان هەر جۆرێکی دیکە بەر سرکە کەون.
  • گۆزەکە لە شوێنێکی دوور لە تیشکی ڕاستەوخۆی خۆر دابنێ ، بۆ ئەوەی بێ بەربەست بلەوەڕێنێت و بۆ ماوەی هەشت هەفتە بەجێی بهێڵێت ، لەو ماوەیە چینێکی ئەستووری لە ڕم دروست دەبێت ، بۆ ئەوەی لە سەر ڕووی بێت و ئەم چینە لە بنەڕەتدا سیلولۆس بە ترشی بەکتریای ئەسیتیک بەرهەم دێت ، کە زۆر گرنگە سرکە بێت .
  • سرکەکە ڕیز بکە دوای هەشت هەفتە، بە بەکارهێنانی پەڕۆ، مێش یان ڕستێنەر، پاشان دوای داپۆشینی جارێکی تر بۆ ماوەی چوار هەفتە بەجێی بهێڵەوە، ئەو چینەش کە لە ڕووەکەی دایدەگرێت پاش ئەم ماوەیە جارێکی تر لابدە.
  • سرکە لە بتڵەکان هەڵاڵە بکە تا بەکاربێت، لە ئەنجامدا بڕی ئەو بڕەی لە 2 کوپەوە بۆ 2.5 کوپ سرکەی میوەی سروشتی بە تامێکی ناوازەوە دەبێت
پێشوو
گەنمی بەک چیە
داهاتوو
گوڵە زەردەکە مانای چی