گرنگی دان بە خۆت

چۆن قژی دەم و چاو لاببەیت

چۆن قژی دەم و چاو لاببەیت:

قژی دەم و چاو:

قژی دەم و چاو کێشەیەکی شەرمەزارییە بۆ زۆرێک لە ژنان، تێبینی ئەوە کراوە، کە ئەو ژنانەی قژی تۆخو پێستیان تۆخترە، زیاتر ئازاری قژی دەم و چاو دەچێژن وەک لەو ژنانەی قژی زەردیان هەیە، پێستی کاڵ و قژی دەم و چاو بە زۆری لە شێوەی فوزدایە، بەڵام دەبێتە کێشەیەکی زۆر شەرمەزاری، بەتایبەت کاتێک کە ئاستی ئیسترۆجین کەم دەبێت بە هۆی وەستانی مانگانەوە ژنەکە گەورەتر دەبێت، کاتێک کێشەی هۆرمۆنی و کێشەی هێلکەدان یان لەکاتی بەکارهێنانی هەندێک دەرمانی دیاریکراو هەیە 

چۆن قژی دەم و چاو لاببەیت:

بەکارهێنانی شێوازی درەوشانەوە بۆ لابردنی قژی دەم و چاوی ئازاربەخشە و پێستی دەم و چاویش بەهۆی پەڵەی سوورەوە ، ئاوسبوون و ئازار ەوە کاریگەری لەسەر دروست دەبێت ، بۆیە چارەسەرەکە دەکەوێتە سەر ئەو ڕێگە سروشتییانەی کە لە نەبوونی هەستیاری هیچ کام لە پێکهاتەکان زیان بە پێست ناگەیەنن ، بەڵکو دەرکەوتنی قژ بە پێی کات کەم دەکاتەوە ، بەو شێوەیەی کە بۆ دەرکەوتنی ئەنجامەکان درێژتر دەبێت ، لێرەدا چەند ڕێگەیەکی سروشتی بۆ لابردنی قژی دەم و چاویش هەیە . 

شەکر و شەربەتی لیمۆ:

لابردنی قژی نەخوازراوی شەکر میتۆدێکە لەڕابردوودا بەکاردێت ، بەڵام ئەم شێوازە زۆر کاریگەرە ، چونکە شەکر بەقژەوە پەیوەست دەبێت و دەیسڕێتەوە و بۆ پێست نا ، جگە لەوەش وەک واکس بەرز نییە ، بۆیە دەبێتە هۆی بێزارکردنی پێست ، شەربەتی لیمۆ پێست دەکاتەوە ، قژیش سپی دەکاتەوە ، میتۆدەکەیشی ئەوەیە : 
  • پێکهاتەکان:

    1. دوو کەوچک شەکر
    2. 2 تسپ ئاوی لیمۆی تازە
    3. 8-9 کەوچکی چا ئاو، یان بەسە بۆ دروستکردنی دۆشاوی گرانکراو
  • چۆنیەتی ئامادەکردنی:

    1. شەکر و ئاوی لیمۆ و ئاو تێکەڵ بکە، وەک ئەوەی گەردیلەکانی شەکر وەک بکەرێکی توێکڵ کردن کار دەکەن
    2. تێکەڵەکە گەرم بکە، پاشان بەجێی بێڵیت بۆ ئەوەی کەمێک سارد بیتەوە
    3. تێکەڵەکە بۆ ئەو ناوچانە پیادە دەکرێت کە خوازیارە قژی لێ لابدات و بە ئاراستەی گەشەکردنی قژ کاری پێدەکرێت .
    4. تێکەڵەکە بۆ وشک بوونەوە بەجێ بێڵن، بۆ ماوەی 20 خولەک بیهێڵنەوە
    5. بە ئاوی سارد بشۆ بە ئاوێکی بازنەیی
    6. ئەم شێوازە لە هەفتەیەکدا سێ جار دووبارە دەبێتەوە بۆ ئەوەی لە ماوەی چەند هەفتەیەکدا ئەنجام بەدەست بهێنێ .

نە بە تام جەلاتین، شیر و ڕۆنی لاڤەندەر:

ئەم شێوازە شانەی دەم و چاو لادەدات، جگە لە سەرڕەش، دەبێت چاو و برۆکان دووربن، ئەم شێوازەش ئەوەیە:
  • پێکهاتەکان:

    1. کەوچکێک جەلاتین بە تام
    2. 3-2 کەوچک شیر
    3. 2-1 قەترە ڕۆنی لاڤەندەر
  • چۆنیەتی ئامادەکردنی:

    1. پێکهاتەکان پێکەوە تێکەڵ بکە، پاشان لە مایکرۆوەیڤدا دایبنێ، بۆ ماوەی 15 چرکە
    2. تێکەڵەی گەرم ڕاستەوخۆ بەسەر پێستی دەموچاودا کارپێبکە، دوورکەوتنەوە لە برۆ و ڕووبەری چاو.
    3. 10-15 خولەک لەسەر پێست بەجێبێڵن
    4. پاشان لە پێستی دەم و دەم لابدە

ئاردی نۆک:

ئاردی نۆک پێست و قژی مردوو لادەدات، ڕەنگی پێست و قژی دەم و چاو دەکاتەوە، شێوەی لابردنی قژی دەم و چاوشی ئەوەیە:
  • پێکهاتەکان:

    1. دوو کەوچک ئاردی نۆک
    2. یەک کەوچک کرێمی شیر
    3. کەوچکێکی چای شیر
    4. نیو کەوچکی چا لە تورمی
  • چۆنیەتی ئامادەکردنی:

    1. تێکەڵکردنی هەموو پێکهاتەکان بۆ پێکهێنانی چەسپاندنێکی ئەستوور.
    2. چەسپاندن ەکان لەسەر دەموچاو کارپێبکە، بۆ ماوەی 20 خولەک بەجێی بهێڵەوە، یان هەتا وشک.
    3. بە بەکارهێنانی ڕیشاڵی دەم و دەم، یان پارچەیەک ی نەرم لە پەڕۆ کە لە ئاوی لۆلۆرم دانرابێت، بقرتێن.
    4. ئەم شێوازە نزیکەی مانگێک لە هەفتەیەکدا 3-4 جار دووبارە دەبێتەوە.

هەنگوین و لیمۆ:

ئەم شێوازە هاوشێوەی واکس ە، بەڵام بەکارهێنانی پێکهاتە سروشتییەکانە و بۆ پێستێکی وشک گونجاوە، چونکە هەنگوین بۆ پێست شێدارە و ناهێڵێت ئاو هەڵمببێت، هەروەها بەرهەمهێنانی سبوم دەوولەرێنێت، بەڵام ئەم شێوازە بۆ پێستێکی هەستیار گونجاو نییە، شێوازیش ئەوەیە:
  • پێکهاتەکان:

    1. دوو کەوچک شەکر
    2. دوو کەوچکی چا ئاوی لیمۆی تازە
    3. کەوچکێک هەنگوینی سروشتی
    4. 2-1 کەوچکی چا گەنمەشامی یان ئارد
    5. ئاو، ئەگەر پێویست بکات
    6. ڕووتی قژ، یان پارچە پەڕۆیەک
  • چۆنیەتی ئامادەکردنی:

    1. شەکر و شەربەتی لیمۆ و هەنگوین تێکەڵ بکە
    2. تێکەڵەکە گەرم بکە بۆ ماوەی 3 خولەک، هەتا دەبێتە هەویرێکی ویکسی، بە حساب ێکی زۆر گەرم ناکرێتەوە، بۆ ئەوەی هەویرەکە باریکتر بکرێت، ئاو زیاد بکرێت و دڵنیابە هەویرەکە نەرمە.
    3. تێکەڵەکە بۆ ساردبوونەوە بەجێ بێڵن
    4. نیشاستەی گەنمەشامی یان ئارد بۆ ئەو ناوچانەی کە قژی نەخوازراوی لێ ئامادەیە، جێبەجێ دەکرێت.
    5. پاشان دۆکەکە بەرەو گەشەی قژ بەکار دەهیێت.
    6. لابردنی قژ بە ئاڕاستەی پێچەوانە بە بەکارهێنانی شریت، یان پارچە پەڕۆیەک.
    7. ئەم شێوازە لە هەفتەیەکدا 2-3 جار دووبارە دەبێتەوە.

ئۆت و مۆز:

ئۆتەکان دژە ئۆکسایدە لەخۆ دەگری کە سووربوون و هەڵقرچاندن کەم دەکاتەوە، پێست دەردەهێنێت، پێستی ساف و شێدار بەرهەم دەهێنێت، هەروەها دەموچاوێکی بێ قژ، کە بۆ هەموو جۆرەکانی پێست گونجاوە و وەک توێکڵ بۆ پێستی تیشکدار بەکار دەهێنرێت ڕێگاکەی ئەوەیە:
  • پێکهاتەکان:

    1. دوو کەوچک ی چێشت
    2. سەدە مۆز مەهروس
  • چۆنیەتی ئامادەکردنی:

    1. ژەمی مەی و مۆزی تێکەڵ بکە
    2. تێکەڵەکە دابنێ بۆ ناوچە خواستراوەکان، مەساج بکە بۆ ماوەی 15 خولەک لە جووڵەیەکی بازنەیی، پاشان ئاڕاستەی پێچەوانەی گەشەی قژ بمالێ.
    3. دەموچاوبە ئاوی سارد بشۆ
    4. دووبارە کردنەوەی شێوازەکە هەفتەی جارێک.

ڕێگای تر بۆ لابردنی قژی دەم و چاو:

ڕێگای تر هەیە بۆ لابردنی قژی دەم و چاو بەبێ بەکارهێنانی پێکهاتە سروشتییەکان، لەوانە:

قژی دەم و چاو

لەبەریەک هەڵچون میتۆدێکی ئاشنایە و قژ لە ڕەگەکانی لادەبات ، بۆیە ئازاربەخشە بەڵام دەزوواندنە ، دەبێتە هۆی تاریکبوونی پێست و دەرکەوتنی چرچولۆچییەکان ، چونکە پێست لە دەست دەدات ، ڕەنگە پێست بشێوێنێت ، هەروەها ڕاناکێشرێت ئەم تەکنیکە بۆ چەناگە جێبەجێ بکرێت ، لەگەڵ لایەنەکانی دەموچاو و سەرووی لێوی سەرەوەدا گونجاوە . 
قژی دەم و چاو
ئەم شێوازە لە سالۆنەکانی جوانیدا زۆر باوە و کاریگەرە لە لابردنی قژی دەم و چاودا ، بەڵام زوو زوو قژ دەردەکەوێتەوە ، هەروەها بەکارهێنانی بەردەوام لەو شێوازە ئازاربەخشە دەبێتە هۆی کەمکردنەوەی گەشەی قژ چونکە لە ڕەگەکانی دایدەماڵێ . 

پاککردنەوەی ماسک بۆ لابردنی قژی دەم و چاو:

ئەم شێوازە دوو سوودی پێکەوە هەیە، چونکە پێستی مردوو دەردەهێنێت، هەروەها قژی دەم و چاو لادەدات .

لابردنی قژی دەم و چاو لەگەڵ توێزەر:

ئەم شێوازە باشە لە لابردنی قژ لە ناوچە بچووکەکانی وەک سەرووی لێوەکانی سەرەوە و نێوچەوانی ، بەڵام کاتێکی زۆری دەوێت ، ئەمە جگە لەوەی دەبێتە هۆی بێزارکردنی فۆلکەکانی قژ و دەبێتە هۆی دروستکردنی شانەی لەشکانی لە ناوچەکەدا . 

لابردن لەیزەری قژ:

لابردنی قژی لەیزەر لە دەیەی ڕابردووەوە بەکار هاتووە، چونکە بەباشی کار بۆ هەموو ناوچەکانی لەش دەکات وەک دەموچاو و چەناگە و قۆڵ و باقی جەستە، ئەم ڕێکارەش دەبێت لەلایەن پسپۆڕانەوە ئەنجام بدرێت بۆ کەمکردنەوەی قژی نەخوازراو بەشێوەیەکی هەمیشەیی و کاریگەر لەگەڵ کەمترین مەترسیدا، کە لێزەرەکە وزەی گەرمی یی تێدا بەرجەستە دەکات کە ڕووناکی هەڵدەمژێت،ڕەگی قژ ی تێدەکات، بۆ ئەوەی لە فۆلچەکانی قژ زیان بکات، کە چیتر توانای بەرهەمهێنانی مووی زیاتریان نییە بۆ ماوەیەکی درێژ یان هەتاهەتایە، هەروەها گونجاوە بۆ زۆربەی تۆنەکانی پێست و جۆرەکانی قژ، بەڵام بە باشترین شێوە کار لەسەر پێستی سوک و قژی تۆخ دەکات،کار لەسەر قژی سپی و خۆڵەمێشی و سوورو کاڵ و قاوەیی کاڵ یان قژزەرد و قژی دەم و چاوی ناکرێت بە دانیشتنی 15 خولەکی، هەروەها چەندین مەترسی لەسەر ئەم شێوازە هەیە،وەک ، سووتان لەسەر پێست بەتایبەتی پێستی تۆخ ، یان تووشبوون ، جگە لە توێکڵ و ئازار و سووربوون و ئاوسان کە چەند ڕۆژێک ەو دوای ئەو نەشتەرگەرییە دەکەوێت .
پێشوو
چۆن حوشترم دروست کرد
داهاتوو
هەموو جۆرە پشیلەیەک