Contents
- 1 ڕەشکردنەوەی جومگەکانی پەنجەکان:
- 1.1 هۆیەکانی ڕەشبوونی جومگەکانی پەنجەکان:
- 1.2 ڕێگا پزیشکییەکان بۆ ڕزگار بوون لە تاریکبوونی جومگەکانی پەنجەکان:
- 1.3 ڕەچەتەی سروشتی بۆ ڕزگار بوون لە تاریککردنی جومگەکانی پەنجەکان:
- 1.4 ماست و شەربەتی لیمۆ:
- 1.5 لیمۆی پاککراو، شەکر و هەنگوین:
- 1.6 هێلکەی سپی، ئارد و هەنگوین:
- 1.7 تێکەڵەی تورمەریک، کرێمی شیر و ڕۆنی بادەم:
- 1.8 سرکە و ئاو:
- 1.9 شەربەتی لیمۆ و ڕۆنی سروشتی:
- 1.10 کەرەی شێ:
- 1.11 خواردنەوەی سۆدا و ئاوی گوڵ:
- 1.12 ئامۆژگاری و رێنوێنەکان:
ڕەشکردنەوەی جومگەکانی پەنجەکان:
زۆرێک بەدەست گرفتی ڕەشکردنەوەی جومگەکانی پەنجەیان یان پەنجەکانی پەنجەکان ەوە دەچێژن ، بەتایبەتی ئەو کچانەی کە هەمیشە بەدوای دەرکەوتنیان لەباشترین قاتدا ن ، کە لەوێدا کەڵەکەبوونی خانە مردووەکانی پێست لەو ناوچانەدا دەبێتە هۆی دروستبوونی تاویان ، هەروەها زیاد لەپێویست بەرهەمهێنانی ڕەنگی میلانین لەپێستدا دەبێتە هۆی زۆرپیچیپیپێستەی پێست ، جگە لەهۆکارەکانی تریش کە دواتر ئاماژەی پێکراوە ، بۆ ڕزگاربوون لەو کێشەیەش چەندین ڕێگەی سروشتی و پزیشکی دۆزیوەتەوە کە لەم وتارەدا ئاماژەی پێدەکەین .
هۆیەکانی ڕەشبوونی جومگەکانی پەنجەکان:
ئەمانە هۆکاری سەرەکی نانە بۆ تەنک و تۆخکردنەوەی جومگەکانی پەنجەکان : .
-
زوو ڕاماڵنی جومگەکانی پەنجەکان ئەستووری و ڕەشییان زیاد دەکات و خراپتری دەکات .
-
پێستە وشکەکەی بەهۆی زۆر خووی هەڵە دروست دەبێت وەک:
-
پێستیان زۆر پێ دەتاشی و
-
بەرکەوتنی بەردەوام لەگەڵ ئاوی گەرم
-
-
بەرکەوتنی ماددە کیمیاییە سەختەکان وەک پاککەرەوەکانی ناو ماڵ
-
بەرکەوتنی دووبارە بۆ تیشکی تیشکی زیانبەخشهەندێک نەخۆشی پێست، کە نیشانەکان بریتین لە تۆخکردنەوەی جومگەکانی پەنجەکان،
-
وەک ئەگزیما یان پسۆریازی کێشی زیاد یان قەڵەوی کە بە شێوەیەکی نەرێنی کار دەکاتە سەر پێست.
ڕێگا پزیشکییەکان بۆ ڕزگار بوون لە تاریکبوونی جومگەکانی پەنجەکان:
زۆر گرنگە ڕاوێژ بە پزیشکی پێست بکرێت بۆ ئەوەی بزانیین بۆچی جومگەکان ڕەشتر دەبن بۆ ئەوەی ئەو دۆخە دەستنیشان بکرێت، پلانی چارەسەری گونجاوی بۆ دابڕێژن و ڕەنگە پەنا بۆ ئەم شێوازانەی خوارەوە شکان بۆ ڕزگار بوون لە تاریکبوونی جومگەکان:
-
چارەسەری بابەتی انە ببە کە پێکهاتەکەی تێدایە وەک نیاسینامید یان سۆیا بۆ سووککردنی ناوچە تاریکەکانی لەش.
-
توێکڵی کیمیایی تێکەڵ ، کە ئەم شێوازە بۆ ئەو کەسانەی پێستیان تاریکە بەکار دەهێنرێن ، ڕێژەیەکی زۆر لە پێکهاتەی چالاک لەخۆ دەگرن ، کە دەگەنە قوڵایی و لە پێست و بەرازی تۆخ ڕزگاریان دەبێت ، لەوانە : ترشی سالیلیک ، ترشی لاکتیک ، ڕیسۆرسینۆل ، ترشی کۆگیک ، ترشی ماندلیک و تریتینوین .
-
بەکارهێنانی لەیزەری ئاست نزم بۆ حاڵەتی زۆر خراپتر.
ڕەچەتەی سروشتی بۆ ڕزگار بوون لە تاریککردنی جومگەکانی پەنجەکان:
گلەیسێرین و ڕۆنی سروشتی
ئەم تێکەڵە بەم پێکهاتەیەی خوارەوە ئامادە کراوە: [4]
-
پێکهاتەکان
-
دوو کەوچک ی چێشت ی گلیسێرن
-
دوو کەوچک ڕۆنی میکرۆبی گەنم
-
دوو کەوچک ڕۆنی بادەم شیرین
-
کەوچکێک ڕۆنی کاستەری
-
-
-
شەربەتی لیمۆ
-
-
چۆنیەتی ئامادەکردن و بەکارهێنان
-
پێکهاتەکان بەباشی تێکەڵ بە یەکتر بکەن.
-
ئینجا تێکەڵەیەک له ناو ئاودا بکەن و به ڕووناکیەکەی ڕوون و درەوشبن.
-
بە جانتا یان دەستکێشدا دایپۆشە و بۆ ماوەی کاتژمێرێکی تەواو بەجێبێڵن
-
بە ڕیشاڵی نەرم ناوچەکە بشۆ و پاشان وشک و شێکەرەوە بە کرێمی شێکەرەوە .
-
ماست و شەربەتی لیمۆ:
شیر یەکێکە لە کاریگەرترین ڕەچەتەی ماڵەوە بۆ سوککردنی پێست و ڕزگار بوون لە ڕەشبوون ، وە دەتوانرێت بۆ ڕزگار بوون لە تاریکبوونی جومگەکانی پەنجەکان بەم شێوەیەی خوارەوە بەکار بهێنرێت :
-
پێکهاتەکان
-
ماست
-
چەند دلەت شەربەتی لیمۆ
-
-
چۆنیەتی ئامادەکردن و بەکارهێنان
-
پێکهاتەکان بەباشی تێکەڵ بە یەکتر بکەن.
-
کارپێکردنی تێکەڵەکە بۆ جومگەکان بۆ سووککردن.
-
10-15 خولەک بڕۆن
-
ناوچەکە بە ئاوی گەرم و بیرێکی وشک بشۆ
-
لیمۆی پاککراو، شەکر و هەنگوین:
هەنگاوی توێکڵکردن زۆر پێویستە بۆ ڕزگاربوون لە تاریکبوونی جومگەکانی پەنجەکان ، یارمەتیدەرە بۆ سووککردنی ناوچە تاریکەکان و نەرمترکردنیان ، هەروەها دەتوانێت سوود لە لیمۆی توێکڵکراو و شەکر و هەنگوین یش وەربگری بۆ ڕزگار بوون لە تاریکبوونی جومگەکانی پەنجەکان ، بەهۆی خۆگرتنی ڤیتامین سی ی شەربەتی لیمۆ و خۆگرتنی شەکر لەسەر ترشی گلیک ، ئەمەش بە پێی ئەم شێوازەی خوارەوە دەکرێت :
-
پێکهاتەکان
-
کەوچکێکی چای شەربەتی لیمۆ
-
کەوچکێکی چای شەکر
-
دوو کەوچکی چا هەنگوین
-
-
چۆنیەتی ئامادەکردن و بەکارهێنان
-
پێکهاتەکان بەباشی تێکەڵ بە یەکتر بکەن.
-
تێکەڵەکە بخەسەر جومگەکان و بەباشی بماشەوە.
-
بۆ ماوەی 15 خولەک بە جێبهێڵە تا بە پێست هەڵمژێت
-
ناوچەکە بە ئاو و بەباشی وشک بشۆ
-
هێلکەی سپی، ئارد و هەنگوین:
ئەمە بەم شێوەیەی خوارەوە دەکرێت:
-
پێکهاتەکان
-
یەک هێلکەی سپی
-
کەوچکێک هەنگوین
-
دوو کەوچک ئارد
-
-
چۆنیەتی ئامادەکردن و بەکارهێنان
-
پێکهاتەکان بەباشی تێکەڵ بە یەکتر بکەن.
-
تێکەڵەکە بخە سەر جومگەکان و بۆ ماوەی 20 خولەک بەجێی بهێڵەوە.
-
دەستەکان بە ئاوی گەرم و بەباشی وشک بشۆ
-
ئەم دوو سێ بارە لە هەفتەیەکدا دووبارە بکەرەوە بۆ جومگە کاڵە ڕەنگاو ڕەنگەکان و لە پێستە مردووە کەڵەکەبووەکە ڕزگارمان بێت .
-
تێکەڵەی تورمەریک، کرێمی شیر و ڕۆنی بادەم:
ئەم تێکەڵییە زۆر بە کاریگەرانە ڕەشایی لە جومگەکانی پەنجەکان لادەدات.
-
پێکهاتەکان
-
کەوچکێکی چای کرێمی شیر
-
نیو کەوچکی چا پاودەری تورمی
-
دوو سێ قەنازەی بادەم
-
-
چۆنیەتی ئامادەکردن و بەکارهێنان
-
پێکهاتەکان بەباشی تێکەڵ بە یەکتر بکەن.
-
کارپێکردنی تێکەڵەکە بۆ جومگەکان.
-
بۆ ماوەی 20 خولەک بڕۆ
-
ناوچەکە بە ئاوی ئاسایی و بەباشی وشک بشۆ
-
وا پێشنیاز دەکرێت لە هەفتەیەکدا سێ جار ئەم کارە دووبارە بکرێتەوە بۆ باشترین ئەنجام.
-
سرکە و ئاو:
سرکە یارمەتی ڕزگار بون لە بەرازە تاریکەکانی پێست دەدات ، لەوانە تۆخکردنەوەی جومگەکانی پەنجەکان ، بەپێی ئەم شێوازەی خوارەوە :
-
پێکهاتەکان
-
یەک کەوچک سرکەی سەرمێز
-
کەوچکێک ئاو
-
-
چۆنیەتی ئامادەکردن و بەکارهێنان
-
پێکهاتەکان بەباشی تێکەڵ بە یەکتر بکەن.
-
تێکەڵەکە بخە سەر جومگەکان و بە بەکارهێنانی لۆکە بەباشی بماشەوە.
-
تێکەڵەکە بە جێبهێڵە بۆ وشکبوون بە تەواوی.
-
ناوچەکە بە ئاوی سارد و بەباشی وشک بشۆ
-
شەربەتی لیمۆ و ڕۆنی سروشتی:
ئەم تێکەڵکردنەی نەوت یارمەتیدەرە بۆ ڕزگاربوون لە ڕەشی جومگەکان و نەرمترکردنیان و هەروەها چارەسەرکردنی کێشەکانی ڕەنگاو ڕەنگ کە ڕەنگە ڕوو بدات بۆ بزمار و فۆلکەی تێکچووو وشکە .
-
پێکهاتەکان
-
نیو کەوچکی چا ڕۆنی جۆجۆبا
-
نیو کەوچکی چا ڕۆنی بادەم
-
نیو کەوچکی چا ڕۆنی ڕۆزماری
-
دوو سێ دانە شەربەتی لیمۆ
-
-
چۆنیەتی ئامادەکردن و بەکارهێنان
-
پێکهاتەکان بەباشی تێکەڵ بەیەک بکە
-
بەکارهێنانی تێکەڵەکە بۆ جومگەکان بە مەساجی سوک پێش ئەوەی بخەویت.
-
کەرەی شێ:
کەرەی شێا بە نەهێشتنی ناوچە تاریک و تاریکەکان بە جومگەکانیشەوە کاریگەری سەلماندووە و ئەمەش بە دانانی بڕێکی کەم لە جومگەکانی پەنجەکان دەکرێت بۆ ئەوەی سووک بکرێت، هەروەها ڕادەسپێردرێت کە ڕۆژانە بۆ ماوەی هەفتەیەک بەردەوام بێت لە بەکارهێنانیان بۆ ئەوەی لە تەنەکە ڕزگاربێت [4]
خواردنەوەی سۆدا و ئاوی گوڵ:
ئەم تێکەڵە بە پێی ئەم شێوازەی خوارەوە ئەنجام دەدریت:
-
پێکهاتەکان
-
به رامبه ر به ئاوی گوڵ و سۆده ی برژاندن
-
لیمۆیەک
-
بڕی گلیکرۆڵ
-
-
چۆنیەتی ئامادەکردن و بەکارهێنان
-
پێکهاتەکان بەباشی تێکەڵ بە یەکتر بکەن.
-
تێکەڵەکە بخەسەر جومگەکان و بۆ ماوەی 5 خولەک بەجێی بهێڵەوە.
-
لیمۆکە دواتر لە گلەیسێرن نقووم دەبێت و بۆ ماوەی 7 خولەک مەساج دەکرێت .
-
ناوچەکە بە ئاو و بەباشی وشک بشۆ
-
ئامۆژگاری و رێنوێنەکان:
ئەمانە چەند ئامۆژگاری و رێسایەکن بۆ ئەوەی بیر لە تاریککردنی جومگەکان بکاتەوە:
-
هەمیشە ئاگات لە دەستەکانت بێت ، پێست بۆ وشک مەهێڵن ەوە بە خۆدوورگرتن لە شوشتنی دەستەکانت بە ئاوی گەرم ، بە خاولییەکی قورس مەلەکردن و بەکارهێنانی کرێمی شێدار بە قورسی .
-
وریابن لەکاتی مامەڵەکردن لەگەڵ شتە زبرەکان ، وەک کاغەزی شووشەیی و فەرش پشتی و هتد .
-
دڵنیابە لەوەی کە کڵشەی خۆر لەسەر جومگەکان دابنێیت بۆ ئەوەی چیتر کێشەکە وەک خۆی نەبیت.
-
ڕزگاربوون لە کێشی زیاد لەوانەیە یارمەتیدەر بێت بۆ چارەسەرکردنی ئەم کێشەیە.
-
بەکارهێنانی کرێم بۆ سەرلێشانەوەی ڕۆژانە ، بە باشتری زانی ئەوانەی ترشی ئەلفا هایدرۆکسی تێدایە بە چەندایەتیەکی کەم بەکار بهێنرێن و لە شەودا لەسەر پێست دایانبنرێن ، یارمەتی شێکردنەوە و هەڵئاوسانەوەی پێست دەدات ، کە ئەمەش ڕەشێتی کەم دەکاتەوە .
-
بەکارهێنانی کرێمی سپیکەرەوە ، بەباشتری زانی بەکارهێنانی کرێمی هایدرۆکوینونی لەچڕبوونەوەدا 2 % بێت ، هەروەک بەکارهێنانی ئەو جۆرە کرێمە لەگەڵ توێکڵکردنی کرێمەکان پرۆسەی ڕزگاربوون لەڕەشی جومگەکان خێراتر دەکات .
-
ئاوێکی زۆر بخۆرەوە، کە پێست بە وشکی دەهێڵێتەوە، رێگری لە وشکبوون دەکات .